Zwei bekannte und angesehene Marken sind Kalita und Chemex. Chemex ist eine beliebte und ikonische Braumethode. Inzwischen bietet Kalita eine riesige Auswahl an Brauern und Produkten. Wir werden nur zwei der bekanntesten Kalita-Produkte besprechen: das Glas Kalita Wave pour over 155 und das Metal Kalita Wave pour über 185.
Wir haben stundenlang geforscht und getestet, um alles über diese Brauer herauszufinden. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Aus vielen Gründen ist der Chemex-Kaffeebereiter eine beliebte Wahl. Diese Methode kann sowohl als Brauer als auch als Server verwendet werden.
Diese Kaffeebrühmethode ist wegen ihres Chemex-Designs so berühmt. Die Chemex wurde erstmals in den frühen 1940er Jahren entwickelt und patentiert und ist eine klassische Braumethode, die sich bewährt hat!
Die Chemex-Kaffeemaschine besteht aus Borosilikatglas und kann sowohl heißen als auch kalten Temperaturen standhalten, ohne sich Sorgen um Glassplitter machen zu müssen. Das bedeutet, dass Sie mit Ihrer Chemex Kaffeemaschine ganz einfach Eiskaffee zubereiten können.
The Kalita Wave Pour Over: Zwei Versionen
Zwei Übergießgeräte gehören zum Kalita Wave-Sortiment. Wir werden das eine einfach als Glass Kalita 155 und das andere als Metal Kalita 185 bezeichnen. Das Zusammensetzungsmaterial ist es, was die beiden Brauer unterscheidet.
Die Glass Kalita 155 besteht aus Borosilikatglas, während die Metal Kalita 185 aus Edelstahl besteht. Das Design und die Form beider Versionen waren identisch, mit der Ausnahme, dass die Metal Kalita185 Rippen zur Verstärkung hat.
Keines der Modelle enthält einen Server und erfordert ein separates Gefäß zum Aufbrühen.
Vergleich der Glass Kalita und der Kalita Wave Pour-Over, sowie der Chemex Kaffeemaschine
Die Glass Kalita 155 und die Metal Kalita Wave 185 Pour Overs sind bis auf die Materialien und ein paar kleinere Besonderheiten sehr ähnliche Brauer. Auf der anderen Seite unterscheidet sich Chemex nicht wesentlich von den Kalita Pour Over-Methoden.
Materialien
- Das Glas Kalita 155 hat einen Borosilikat- und einen Kunststoffgriff und eine Basis.
- Die Metal Kalita 185 besteht aus Edelstahl mit einem kunststoffbeschichteten Griff.
- Die Chemex-Kaffeemaschine hat einen Brüher aus Borosilikatglas mit einer Holzmanschette . Dieses Material ist in der Lage, heißes und kaltes Wasser zu brauen.
Größe
- Das Glas Kalita 155 ist in einer Einheitsgröße erhältlich: zwei Tassen.
- Der Metal Kalita185 ist in 2 Größen erhältlich: 1 und 2 Tassen.
- Die Chemex Kaffeemaschine ist in vier Größen erhältlich: 3 Tassen, 6 Tassen, 8 Tassen und 10 Tassen. Drei-Tassen-Chemex erfordert eine andere Filtergröße als die Acht- und Zehn-Tassen-Chemex-Größen. Die kleinste Kapazität des Chemex beträgt drei Tassen, während die größte zehn Tassen beträgt.
Form
- Der Glass Kalita 155 und der Metal Kalita 185 Wave Pour Over sind beide Brühkörbe mit flachem Boden. Beide verfügen über drei Ablauflöcher zum Brauen.
- Die Chemex Kaffeemaschine hat eine konische Form und eine einzelne, uneingeschränkte Brühöffnung . Er hat keine Rippen, aber einen zurückgesetzten Ausguss, um zu verhindern, dass der Filter mit dem Brüher abdichtet.
Filter
- Sowohl die Glass Kalita 55 als auch die Metal Kalita 85 Wave Pour Over verwenden einen Filter, der für Kalita Pour Over entwickelt wurde. Der gewellte Filter hat ein geriffeltes Design und einen flachen Boden, um sich der Form des Brühers anzupassen. Das gewellte Wellendesign des Filters verhindert, dass er flach wird und dichtet an den Wänden des Brühers ab.
- Die Chemex-Kaffeemaschine hat nach dem Falten eine konische Form, aber vor dem Falten ist sie ein Quadrat. Chemex-Filter sind einzigartig, da sie gefaltet aus mehreren Schichten bestehen. Der Filter hat vier Schichten. Nach dem Öffnen sollten sich die drei äußeren Schichten auf der einen Seite und die letzte Schicht auf der anderen befinden. Dadurch erhält der Filter seine konische Form.
Brühzeit Und Mahlen
- Der Glass Kalita 55 und der Metal Kalita 85 Wave Pour Over erfordern einen mittelfeinen Mahlgrad und eine Brühzeit von zwei bis drei Minuten.
- Der Chemex-Kaffeebereiter benötigt einen mittelgroben Mahlgrad und eine Brühzeit von etwa vier Minuten.
Textur Und Geschmack
- Der Glass Kalita 155 und der Metal Kalita 185 Wave Pour Over produzieren einen mittelkräftigen Aufguss, der die reichen, erdigen Aromen des Kaffees hervorhebt. Diese Pour-Over-Methoden funktionieren gut mit Kaffees mit mittlerer Röstung sowie natürlich verarbeiteten Kaffees. Außerdem verleihen sie dem Kaffee eine geschmeidige Textur.
- Die Chemex Kaffeemaschine betont die fruchtigen und blumigen Aromen des Kaffees. Es produziert ein Gebräu mit einer seidigen, teeartigen Textur, die einen leichten Körper hat. Der Chemex-Kaffeebereiter eignet sich am besten für helle Röstungen.
Häufig Gestellte Fragen
Was macht die Chemex Kaffeemaschine so gut?
Wenn Sie gerne sortenreinen Kaffee zubereiten, ist die Chemex-Kaffeemaschine genau das Richtige für Sie. Diese besondere Brühmethode bringt die lustigen Aromen heller Röstkaffees zur Geltung und ermöglicht es Ihnen, die verschiedenen Geschmacksnoten zu schmecken.
Wie Groß Ist Die Chemex Kaffeemaschine?
Dieser Brüher ist ideal zum Brühen von Kaffee für eine große Gruppe. Mit der richtigen Brühergröße können bis zu zehn Tassen zubereitet werden. Die Chemex-Kaffeemaschine ist in mehreren Größen erhältlich: drei Tassen, sechs Tassen, acht Tassen und zehn Tassen.
Wer Sollte Einen Kalita Pour Over Kaufen?
Beide Kalita Pour Over-Methoden eignen sich hervorragend für Menschen, die auf kleinem Raum leben oder arbeiten. Die Kompaktheit beider Brühmethoden sorgt für einen praktischen und dennoch funktionalen Brauer. Kalita Wave Pour Over ist für diesen Zweck ideal und eignet sich auch hervorragend zum Reisen. Es besteht aus strapazierfähigem Edelstahl, das rauer Handhabung besser standhält als jede andere Brühmethode.
Wie Groß Ist Ein Kalita Pour Over?
Diese beiden Brühmethoden eignen sich am besten für eine einzelne Portion oder höchstens zwei Portionen. Wir empfehlen diese Brauer für Leute, die ein reichhaltiges, ausgewogenes Gebräu mit einem samtigen, weichen Körper genießen.
Ist Kalita Eine Gute Marke?
Ja! Kalita ist eine bewährte japanische Kaffeemarke, die großartige Brauer für Profis, gewerbliche Unternehmen und Privatpersonen serviert hat.
Abschließende Gedanken
Jede dieser Brühmethoden ist sehr beliebt und wird häufig in Kaffee verwendet. Diese Brüher produzieren exzellenten Kaffee, egal wofür Sie sich entscheiden. Einige Brühmethoden funktionieren für bestimmte Gelegenheiten besser als andere. Sie können beides ausprobieren.
