Der Vollständige Leitfaden Für French Press-Kaffee
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Wenn Sie noch nie French-Press-Kaffee getrunken haben, ist er weich, reichhaltig und nachsichtig. Sehr französisch . Kombinieren Sie es mit einem flauschigen Croissant oder Crpes Suzette, und Sie werden im Paradies sein . Dies bedeutet natürlich nicht, dass Sie es nicht jeden Tag haben können. Absolut! Aber vielleicht kannst du es ein bisschen besser machen. Wir sind sicher, dass Sie das können.
Keine andere Kaffeebrühmethode funktioniert so wie eine French Press, was sie zu einem Favoriten unter Kaffeekennern, einschließlich uns, macht. Es braucht zwar etwas mehr Geduld als die Verwendung einer Filterkaffeemaschine, aber Sie können den Vorgang im Handumdrehen meistern. Stellen Sie sicher, dass Sie eine hochwertige French-Press-Kaffeemaschine verwenden.
Kurze Zusammenfassung: French Press Coffee at its best
11 Top French Press Kaffeemaschinen
Sie kennen genug historische Leckerbissen, um Ihre Kaffee-Snob-Kenner zu beeindrucken, sowie einige Profi-Tipps, um den besten French-Press-Kaffee auf dem Markt zuzubereiten. Stellen Sie jetzt alles zusammen und holen Sie sich eine gut aussehende, hochwertige French-Press-Kaffeemaschine.
Barista Warrior Double Wall French Press
Barista Warrior Double Wall French Press
- Integriertes Thermometer zur Messung der optimalen Temperatur (195 – 96 C)
- 964 Gramm. oder 1 Liter bei voller Kapazität
- Doppelwandiger Edelstahl, um Kaffee länger heiß zu halten
Wir haben Gutes über die Marke Barista Warrior gehört und hatten das Glück, eine kostenlose French Press zum Testen zu bekommen.
Bevor ich eine Spritztour gemacht habe, habe ich eine traditionellere French Press aus Glas (die Yama unten) verwendet und es ist eine schöne Einheit, aber ich ärgere mich immer über die Tatsache, dass wenn ich 2 Tassen Kaffee zubereite, er nicht mehr heiß ist, wenn er Ich bin bereit für die zweite Tasse.
Der Barista Warrior löst dieses Problem mit seiner doppelwandigen Konstruktion, die die Hitze im Inneren hält.
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Es sitzt eng anliegend, damit das Kaffeemehl nicht gestört wird. Insgesamt gefällt mir die dunkelgraue Version und wie sie aussieht. Es liegt einfach fest in der Hand. Ich werde vielleicht nie wieder zum Glas zurückkehren
Yama Glas 6 Tassen Kaffee/Tee French Press
Yama ist bekannt für die Herstellung hochwertiger, hochwertiger Borosilikatgläser. Yama ist ein Meister dieser Produktionstechnik und diese französische Presse zeigt es.
Eine Sache, die uns an der Kaffeemaschine aufgefallen ist, ist, dass sie aufgrund ihrer Größe perfekt zum Aufbrühen von Kaffee oder Tee geeignet ist, was ein schönes Feature ist.
Eine andere Sache, die wir lieben, ist das schlanke Aussehen einer Metallabdeckung, die sich im Vergleich zu Konkurrenten, die eine Kunststoffabdeckung oder billigere Materialien verwenden, sehr hochwertig anfühlt.
Wir hatten das Glück, einen kostenlosen von unseren Freunden bei Yama zu bekommen, und ich kann bestätigen, dass sich alle Materialien und das Aussehen im Vergleich zu ähnlichen Modellen, die ich verwendet habe, sehr hochwertig anfühlen.
Bodum Chambord French Press
Dies ist unsere erste Wahl für volle 1.446 Gramm Kaffee. Diese klassische French Press aus Glas verfügt über einen Edelstahlrahmen mit einem hitzebeständigen, BPA-freien Kunststoffgriff. Das Glas ist aus Borosilikatglas, um Brüche durch Hitzeeinwirkung zu verhindern. Es hält Ihren Kaffee heiß und bleibt gleichzeitig sicher beim Anfassen.
Sein dreiteiliger Siebfilter ist perfekt, um jedes Gramm Geschmack zu extrahieren, während wenig bis gar kein Kaffeesatz durchgelassen wird. Sie ist einfach zu bedienen, sauber und gut gestaltet, was sie zur idealen French Press für den regelmäßigen, täglichen Gebrauch macht.
Frieling Doppelwandige French Press Aus Edelstahl
French-Press-Hasser haben einen großen Kritikpunkt: die körnige Textur, die Sie von Kaffee bekommen können, der etwas Kaffeemehl enthält.
Frieling hat ein patentiertes Filtersystem, um genau diesem Problem zu begegnen. Sie verwenden im Wesentlichen einen Doppelfilter mit einem superfeinen Netz und einen Metalldraht, der dafür sorgt, dass der Kolben fest an der Innenwand des Topfes bleibt.
Die isolierte, doppelwandige Edelstahlkonstruktion sorgt dafür, dass Ihr Kaffee länger heiß bleibt, insbesondere im Vergleich zu den French Presss aus Glas auf unserer Liste.
Manche mögen den langen Stiel leichter greifen und gießen, aber er verleiht dem Freiling im Vergleich zu seinen Konkurrenten sicherlich ein unverwechselbares Aussehen.
Le Creuset French Press Aus Steinzeug
Diese französische Presse wird von der französischen Firma hergestellt, die seit 1925 für die Herstellung von emailliertem Gusseisenkochgeschirr mit kräftigen Farben bekannt ist. Sie wird gut zu Ihren Le Creuset-Stücken passen. Wenn Sie kein Sammler sind, ist die Steinzeugpresse immer noch ein schönes Stück für Ihre Küche. Seine äußere Emaille ist resistent gegen Gerüche, Flecken, Abplatzungen und Risse.
Le Creuset bietet 16 glänzende Emailfarben an, darunter Cerise, Marseille und Soleil. Diese Steinzeug-Alternative zu herkömmlichen French-Pressen aus Glas verfügt über einen Edelstahlkolben und eine Siebpresse. Es ist auch spülmaschinenfest.
SterlingPro Doppelwandige French Press
Brühen Sie morgens gerade genug Kaffee für zwei bis 964 Gramm, um genau zu sein – in dieser modernen French-Presse aus Edelstahl. SterlingPro garantiert, dass Ihr Kaffee durch das Doppelfiltersieb und die doppelwandige Konstruktion gefiltert wird.
Es ist einfach zu montieren und spülmaschinenfest. Seine rostfreie Oberfläche sieht fast wie Weihnachten aus und rostet nicht.
Ritual French Press Aus Bambus
Es gibt nur sehr wenige Unterschiede in Design und Stil der verschiedenen verfügbaren French Press aus Glas. Wenn sie großartigen Kaffee machen, müssen sie nicht unbedingt besonders verziert aussehen. Wenn Sie jedoch eine Presse wünschen, die köstlichen Kaffee produziert und ein ausgesprochen stilvolles Aussehen hat, ist diese French Press aus Bambus perfekt für Sie.
Es verfügt über einen Metallrahmen aus Edelstahl oder Kupfer mit einem Bambusgriff, der kühl bleibt, und rutschfesten Füßen, um Unfälle zu vermeiden. Das Glas besteht aus thermischem Borosilikat, das Ihren Kaffee heiß hält und gleichzeitig bruchfest ist.
SterlingPro Doppelwandige French Press Im Europäischen Stil
Die glänzende Hochglanzoberfläche und das kurvige Design dieser French Press aus Edelstahl verleihen ihr eine einzigartige Ästhetik, die auf Ihrer Theke wunderschön aussieht. Es fasst 964 Gramm Kaffee, was perfekt für ein Paar ist, oder wenn Sie Single sind, mehr für Sie!
Seine doppelwandige Edelstahlkonstruktion hält den Kaffee stundenlang heiß und hält das Äußere kühl. Es ist auch spülmaschinenfest. Sie hat den gleichen SterlingPro-Doppelsiebfilter wie ihre Standardpresse, ebenfalls garantiert.
Kaffee Gator French Press
Vakuumbeschichtete, doppelwandige Edelstahlseiten machen diese French Press praktisch kugelsicher. Obwohl es einen guten Kevlar-Helm nicht wirklich ersetzen wird, bedeutet das Metall in Militärqualität, dass es viel mehr Missbrauch vertragen kann als seine Glaskonkurrenten. Sie müssen nicht bei glänzendem Edelstahl bleiben. Sie können auch zwischen matten grauen, orangen oder rosafarbenen Oberflächen wählen.
Die Kaffeekaraffe fasst 964 Gramm Kaffee und hält ihn stundenlang heiß. Im Lieferumfang ist ein passender Stahlkanister enthalten, der ausreichend Kaffee für zwei weitere Tassen fasst, für den Fall, dass Sie einen kleinen Nachmittagsschub bei der Arbeit haben möchten.
Bodum Travel French Press
Sie benötigen Kaffeesatz, heißes Wasser und diesen integrierten Press-Reisebecher, um eine großartige Tasse Kaffee zuzubereiten. Sie verwenden ihn wie eine normale French-Press-Kaffeemaschine, nur dass Sie den Kaffee direkt aus der Tasse trinken, nachdem Sie den Kaffeesatz ganz nach unten gedrückt haben.
Es besteht aus Edelstahl, um Ihr Java stundenlang heiß zu halten, und es hat eine Silikonhülle, die sich kühl anfühlt und in einigen lustigen Farben erhältlich ist. Sie können ihn überall hin mitnehmen, da er 425 g Kaffee fasst.
Es lohnt sich, Wasser in einem separaten Gefäß zu erhitzen. Dadurch kann der Kaffee richtig blühen und ziehen. Sie werden feststellen, dass sich 10 Minuten für die Zubereitung eines French Press-Kaffees lohnen.
Es gibt so viele Optionen für French-Press-Kaffeemaschinen, und es kann schwierig sein, eine auszuwählen. Nach ein paar Übungsläufen wird es Ihnen leicht fallen, die richtige French-Press-Kaffeemaschine auszuwählen und bei jedem Brühvorgang eine Tasse French-Press-Kaffee zu genießen.
Die Besten Marken Der Französischen Presse
Yama
Yama Glass verfolgt immer noch die altmodische Art, Dinge zu tun. Damit meine ich, dass sie in ihrer Glasfabrik in Taiwan immer noch hochhitzebeständiges Glas mundblasen.
Sie stellen seit über 40 Jahren alle Arten von Kaffee- und Teekochern sowie Glaswaren her. Yama ist auch stolz auf seine hervorragende Umweltbewertung und macht die Dinge wirklich richtig.
Ihre French-Press-Kaffeemaschine wurde unserer Wunschliste hinzugefügt. Yama-Glaswaren sind eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie Qualitätsprodukte kaufen.
Bodum
Ein weiterer ikonischer Name in der französischen Presse ist Bodum.
Ursprünglich 1944 in Dänemark gegründet, stellte Bodum 1974 seine erste French Press vor und nannte sie Bistro.
Bodum Produkte sind bekannt für ihr skandinavisches Design, aber auch überraschend günstig.
Bodum ist immer noch in Familienbesitz und ihr Gründer Peter Bodum sagte bekanntlich, gutes Design muss nicht teuer sein und ihre French Press Kaffeemaschinen sind der Beweis dafür.
Le Creuset
Le Creuset ist die perfekte Wahl, wenn Sie einem klassischen Design einen Hauch von Farbe verleihen möchten.
Sie stellen seit 1925 schönes Kochgeschirr her.
Die farbenfrohe Steinzeug-Emaille ihrer French Press ist beständig gegen Abplatzungen und Risse und speichert die Wärme auf natürliche Weise. Le Creuset ist eine fantastische Option, wenn Sie nach einer French Press suchen, die eine Aussage macht.
Kaffee Gator
Die anderen Marken, die wir besprochen haben, haben alle eine reiche und bedeutende Geschichte, die über Kaffee hinausgeht.
Coffee Gator ist kein Mehrgenerationenunternehmen. Sie gibt es erst seit ein paar Jahren. Alles begann damit, dass der Gründer Phil Williams beim Wandern in Columbia entdeckte, wie großartiger Kaffee schmeckt.
Jetzt hat Coffee Gator eine Reihe von Kaffeegeräten entwickelt, die viele Yeti-ähnliche Loyalisten haben.
Die Mischung aus Erschwinglichkeit und Qualität von Coffee Gator ist eine sichere Sache.
Was Ist Eine Französische Presse?
Wenn Sie erst vor kurzem von dieser Brühmethode gehört haben, denken Sie vielleicht, dass die French Press (in England auch Cafetire genannt ) eine neue Art der Kaffeezubereitung ist. Obwohl seine Ursprünge etwas unklar sind, gibt es ihn seit mehr als 100 Jahren in verschiedenen Iterationen.
Das aktuelle Design wurde jedoch 1929 von Attilo Calimani patentiert, der überraschenderweise Italiener und nicht Franzose war. Das moderne Design ist einfach und umfasst eine Karaffe (manchmal auch Becher genannt) sowie eine Kolbenbaugruppe.
French Press Karaffe
Typischerweise aus einer speziellen Glasart hergestellt, finden Sie auch French-Press-Karaffen aus Steinzeug, Edelstahl oder Kunststoff.
- Borosilikatglas: Dieses spezielle Material enthält Kieselsäure und Bortrioxid, um es außergewöhnlich widerstandsfähig gegen Temperaturwechsel zu machen . Das bedeutet, dass heißes Wasser nicht explodiert, wenn es in einen Borosilikatbecher gegossen wird. Es ist das gleiche, woraus die meisten Backformen aus Glas bestehen. Wenn Sie Ihre French Press aus Glas auf Ihren Fliesenboden fallen lassen, hilft Ihnen die Zusammensetzung des Glases leider nicht weiter.
- Steinzeug oder Keramik: Diese weniger verbreitete Art von French-Press-Karaffe ist in der Regel etwas teuer, aber schön. Die French-Press-Karaffen aus Steinzeug und Keramik sind häufig in einer Vielzahl von Emaille-Farben erhältlich und sind auch innen beschichtet, um Flecken und Gerüchen zu widerstehen. Die meisten Steinzeugkaraffen sind spülmaschinenfest. Sie sind robust und beständig gegen extreme Temperaturen, aber auch zerbrechlich.
- Edelstahl: Eine French Press, die nicht so leicht zerbricht, wird mit einer Edelstahlkaraffe hergestellt. Sie sind typischerweise doppelwandig und wie Reisebecher vakuumversiegelt. So bleibt Ihr Kaffee stundenlang heiß. French Press aus Edelstahl sind in gebürsteter oder polierter Ausführung erhältlich. Einige Farboptionen finden Sie im gebürsteten Finish, während polierte ein Spiegelfinish haben, fast wie Feinsilber. Die Haltbarkeit variiert je nach Modell, aber Sie können sicher sein, dass Edelstahl auf Ihrem Küchenboden nicht zerbricht.
- Kunststoff: Beim Kauf einer French Press seriöser Herkunft wird deren Kunststoffkaraffe aus Styrol-Acrylnitril (SAN) hergestellt und ist frei von Bisphenol-A (BPA). SAN ist ein besonders langlebiger Kunststoff, der hohen Temperaturen standhält, ohne sich zu verziehen oder Chemikalien auszulaugen. BPA hat möglicherweise negative Auswirkungen auf die Gesundheit und kann seinen Weg in Lebensmittel und Getränke finden, wenn Kunststoffe, die es enthalten, Hitze ausgesetzt werden, wie zum Beispiel kochendes Wasser. Da Sie zum Aufbrühen Ihres French-Press-Kaffees heißes Wasser verwenden, sollten Sie nach einer BPA-freien Karaffe aus SAN suchen.
French Press Kolbenbaugruppe
Ihr French-Press-Kaffee ist nur so gut wie die einfache Mechanik Ihrer Presse.
- Mit einem Kolben können Sie den besten Kaffee zubereiten, den Sie je getrunken haben. Dies ist jedoch eine Zeit, in der Sie sanft eintauchen möchten. Die Kolbenstange ist oben am Deckel durch einen Griff befestigt. Der Stab erstreckt sich durch die French Press und wird unten am Filter und an der Scheibe befestigt. Sie werden es zum Brauen und Reinigen verwenden.
- Filtersieb: Das untere Ende des Kolbens besteht aus einem Filter und einer Scheibe, die von einer umlaufenden Feder fest gegen das Glas gehalten werden. Einige Modelle verfügen über vier Edelstahlfilter, die dafür sorgen, dass der Kaffeesatz im Boden der French Press bleibt. Wenn Ihr Mahlgrad zu fein ist oder Ihre Filter nicht fein genug sind, erhalten Sie ein kiesiges Gebräu. Metallfilter werden auch dafür verantwortlich gemacht, dass cholesterinsteigernde Öle in Ihrem Kaffee bleiben. Sie können Papierfilter für Ihre French Press oder Beutel kaufen, die Öle einschließen, die für die Erhöhung des Cholesterins niedriger Dichte (LDL) verantwortlich sind.
Wie Man French-Press-Kaffee Macht
Um das beste Aroma aus dem gemahlenen Kaffee herauszuholen, erhitzen Sie das Wasser und lassen Sie es einige Minuten ziehen. Es ist einfach, Kaffee in einer French Press zu brühen, aber es braucht ein wenig Übung, um die perfekte Tasse zuzubereiten.
Wenn Sie mit dieser Methode noch nicht vertraut sind, möchten Sie zuerst lernen, wie man Kaffeebohnen mahlt. Frisch gemahlene Bohnen ergeben den besten Kaffee, unabhängig von der verwendeten Brühmethode.
- Gib grob gemahlenen Kaffee in deine Karaffe. Ein Esslöffel reicht für eine Portion.
- Kochen Sie das Wasser in einem Ofen. Auf 96 °C abkühlen lassen.
- Geben Sie etwa die Hälfte des Wassers in Ihre French Press und lassen Sie den Kaffee eine Minute lang blühen.
- Lassen Sie den Kaffee drei Minuten ziehen, bevor Sie das heiße Wasser hinzufügen. Wenn Sie ein starkes Gebräu wünschen, können Sie es etwas länger ziehen lassen.
- Verwenden Sie Ihre Hände, um den Kolben so sanft wie möglich zu drücken.
- Für den besten Geschmack sofort servieren.
French Press Cold Brew
Kein Fan von heißem Kaffee? Sie haben einen heißen Sommer überstanden und möchten trotzdem Ihren täglichen Kaffee genießen? Probieren Sie Cold Brew aus.
- Geben Sie pro Portion einen Esslöffel groben Kaffeesatz in die Karaffe.
- Fügen Sie pro Portion eine Tasse Wasser mit Raumtemperatur hinzu und rühren Sie um.
- Deckel und Kolben wieder aufsetzen , ohne den Kolben herunterzudrücken.
- Stelle die French Press über Nacht in deinen Kühlschrank.
- Verwenden Sie Ihr Handgewicht, um den Kolben herunterzudrücken und voil! Am nächsten Morgen gibt es Cold Brew, French Press Kaffee.
Tipps Zum Aufbrühen Des Besten French-Press-Kaffees
Sie müssen nicht warten, bis Ihr Kaffee blüht und steil, aber es gibt andere Möglichkeiten, French-Press-Kaffee konstant lecker zu machen.
- Spülen Sie Ihre French-Press-Karaffe mit heißem Wasser aus, um sie zu erwärmen, bevor Sie Ihren Kaffee zubereiten.
- Lassen Sie den Kaffee nach dem Brühen nicht in der French Press. Gießen Sie es in eine Karaffe, damit es nicht weiter brauen kann und bitter wird.
- Verwenden Sie für French-Press-Kaffee immer einen groben Mahlgrad. Dies ermöglicht den besten Geschmack und minimale Körnung.
- Eine Tasse Wasser und ein Esslöffel gemahlener Kaffee reichen für eine Portion. Balance ist der Schlüssel zu köstlichem French-Press-Kaffee. Verwenden Sie zu viel oder sogar zu wenig Wasser, schmeckt Ihr Kaffee einfach nicht richtig.
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre French Press reinigen, damit Sie bei Ihrem nächsten Aufguss keinen alten Kaffeesatz erhalten.
So Reinigen Sie Ihre French Press
Schmutzige Kaffeemaschinen machen schrecklichen Kaffee. Egal welchen Typ Sie haben, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie Sie Ihre Kaffeemaschine reinigen.
Ein French-Press-Kaffee wird nicht durch Schimmel oder Kalk verunreinigt, da Kaffee in einer Tropfmaschine zubereitet wird, die nicht regelmäßig genug gereinigt wird. Es schmeckt noch besser, wenn es in einer sauberen Glaskaraffe serviert wird.
Die meisten French-Pressen lassen sich zur Reinigung leicht zerlegen. Ein Sieb ist ein Muss für die schnelle und einfache Reinigung Ihrer French Press.
- Nehmen Sie den Kolben aus Ihrer French Press heraus.
- Füllen Sie den Behälter etwa zur Hälfte mit warmem Wasser. Um den Kaffeesatz von unten zu lösen, wirbeln Sie das Wasser herum.
- Halte dein Sieb über die Küchenspüle und gieße den Inhalt deiner French Press hinein. Sie können das Sieb mit dem Kaffeesatz jetzt in Ihren Papierkorb werfen. Noch besser, geben Sie den gebrauchten Kaffeesatz in Ihren Kompost.
- Geben Sie dann etwas warmes Wasser und etwas Spülmittel hinzu und setzen Sie den Kolben wieder ein.
- Um Kaffee- oder Ölflecken zu entfernen, pumpen Sie es mehrmals.
- Um hartnäckige Rückstände zu entfernen, verwenden Sie eine Flaschenbürste mit Backpulver.
- Gründlich abspülen und mit einem weichen Handtuch trocknen.
Wenn Sie wenig Zeit haben, sind die meisten French-Press-Kaffeemaschinen spülmaschinenfest. Eine Spülmaschine kann zu Bruch und Glasätzung führen, kann aber dennoch für gelegentliche Reinigungen nützlich sein.
Schleifangelegenheiten
Wir haben bereits erwähnt, dass French Presss einen groben Mahlgrad benötigen. Aber Sie fragen sich vielleicht Ist das wirklich wichtig? oder kann ich nicht einfach mit meinen vorgemahlenen Lieblingsangeboten mahlen?.
Beim Brauen mit einer French-Presse spielt der Mahlgrad eine Rolle . Und nein, vorgemahlener Mahlgrad wird es wahrscheinlich nicht schneiden. Hier ist der Grund:
Was Passiert, Wenn Es Zu Fein Ist?
Eine French Press erfordert aus mehreren Gründen einen groben Mahlgrad. In erster Linie hilft es dem Filter, seine Arbeit besser zu machen. Feiner Boden wird wahrscheinlich durch den Kolbenfilter und in Ihre Tasse gelangen. Dadurch wird dein Kaffee körnig und führt wahrscheinlich zu einem bitteren, überextrahierten Geschmack.
Darüber hinaus wird es bei zu feinem Mahlgut ziemlich schwierig, den Kolben herunterzudrücken. Sie riskieren, entweder das Werkzeug zu zerbrechen oder den Boden mit zu viel Druck unsachgemäß herauszuziehen.
Für höherwertige French Presss haben Sie jedoch etwas Spielraum. Sie neigen dazu, feinere Siebe zu haben und können feiner gemahlenen Kaffee verarbeiten. Nichtsdestotrotz würden wir nicht empfehlen, sich an einem mittleren oder mittelgroben Mahlgrad zu wagen.
Wie immer ermutigen wir zum Experimentieren und Finden der Methode, die am besten zu Ihrem persönlichen Geschmack passt. Wir können mit Sicherheit sagen, dass die meisten Menschen eine saubere Tasse mit einem aufgebrühten Gebräu bevorzugen.
Schleifanleitung
Wenn Sie nicht wissen, was die Größen bedeuten, ist unser ganzes Gerede über Grobheit für Sie verloren. Sie werden nicht einmal sagen können, welche Grobkörnigkeit Ihr Mahlwerk hat. anbieten, wenn Sie keinen Bezugspunkt haben, also hier eine kurze Anleitung, die Ihnen hilft, es herauszufinden.
- Extra grob: Steinsalz (sehr stückig)
- Meersalz (sichtbar stückig)
- Mittelgrob: grober oder grober Sand (weniger grobkörnig)
- Medium: Normaler Sand/Koscheres Salz
- Mittel-Fein: Zwischen koscher und Tafelsalz (kleine Körnchen)
- Fein: Etwas feiner als Kochsalz (schwer fühlbares Granulat)
- Extra feines/türkisches Mehl oder Puderzucker (schluffig)
French Press bevorzugt einen groben bis mittelgroben Mahlgrad. Einige Leute gehen jedoch so weit, extra grobe oder mittlere Mahlgrade zu verwenden. Es liegt an dir.
Warum Sie Ihre Eigenen Bohnen Mahlen Müssen
Wir haben gesagt, dass Experimentieren angesagt ist, um das richtige Rezept für Sie zu finden. Eine Sache, die Sie definitiv davon abhält, dies zu tun, ist der Kauf von vorgemahlenen Bohnen aus dem Lebensmittelgeschäft. Mit diesen sind Ihre Optionen für entsprechend grobe Mahlgrade oft gering, und Sie können Ihre Mahlgröße nicht optimieren, wenn das, was in der Tasche enthalten ist, nicht ideal ist.
Obwohl es zunächst einschüchternd sein kann, ist der Kauf einer Mühle wirklich der Schlüssel zum Einstieg in die Welt des Third Wave-Kaffees. Frisch geröstete Bohnen werden Sie nicht dazu bringen, den besten Kaffee zu schätzen. So wie Sie Röstdaten überprüfen müssen, sollten Sie auch ganze Bohnen kaufen und zu Hause mahlen.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie ein manuelles French Press-Brühgerät verwenden. Es erfordert eine bestimmte Mahlgröße und lässt persönliche Vorlieben und Flair zu.
Sind French-Press-Kaffees Schlecht Für Sie?
Das Navigieren in der Welt der Gesundheitswissenschaften kann ein wenig überwältigend sein. Sie haben vielleicht einige beunruhigende Schlagzeilen über LDL (schlechtes Cholesterin) in der Kaffeeforschung der French Press bemerkt. Andere heben die gesundheitlichen Vorteile und Vorteile der Kaffeezubereitung mit der French Press hervor. Was ist also wirklich los?
Verschiedene Arten von Cholesterin
Lassen Sie uns zunächst über LDL (Low-Density-Lipoproteine) sprechen. Gesundheitsexperten glauben derzeit, dass es gute und schlechte Arten von Cholesterin gibt, und LDL wird als letzteres eingestuft, da ein zu hoher Anteil zu einer Ansammlung von Cholesterin in Ihren Arterien führen kann.
Der Tee zu den Kaffeestudien
Was hat das mit French-Press-Kaffee zu tun? Da die französische Presse keine Papierfilter verwendet, hinterlässt sie eine Substanz namens Cafestol. Studien haben gezeigt, dass dies den LDL-Spiegel erhöhen kann. Dieser Artikel legt jedoch nur nahe, dass dies ein Problem ist, wenn Sie täglich fünf bis acht Tassen trinken. Das ist weit über dem durchschnittlichen Verbrauch in den USA (ca. 3 Tassen).
Darüber hinaus wurde die Studie (oben verlinkt), die dieses Ergebnis ursprünglich nahelegte, beim Konsum von schwedischem und türkischem Kaffee gefunden, bei denen es sich um gekochte Kaffeemethoden handelt, bei denen Kaffeesatz mit geringer bis keiner Filtration in Ihrer Tasse verbleibt.
Das Urteil
Es kann ein Problem sein, wenn Sie mehr als 5 Tassen French-Press-Kaffee pro Tag trinken. Der Konsum von fünf oder mehr Tassen Kaffee pro Tag wäre jedoch ein Problem, da Sie möglicherweise an einer Überdosis Koffein leiden.
Es sollte keine negativen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, wenn Sie eine moderate Menge French-Press-Kaffee trinken. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, können Sie einen Papierfilter wie diesen verwenden, um Ihren Kaffee zu brühen.
Wenn Sie jedoch Probleme mit einem hohen LDL-Spiegel haben, ist Ihr French Press-Kaffee wahrscheinlich nicht die Hauptursache dafür. Dinge wie Getreide und Zucker, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, einseitige Ernährung, Bewegungsmangel, Rauchen, Alkoholkonsum und Stress können ebenfalls zu einem Anstieg dieser Werte führen.
Was ist mit Koffein?
Koffein ist ein Stimulans, wie viele Leute wissen. Das bedeutet, dass es möglich ist, darauf zu OD, und die magische Zahl dafür ist 600 mg. Aber wie viel Kaffee entspricht das?
Weitere Informationen zum Koffeingehalt von Kaffee finden Sie in diesem Artikel. Für diejenigen, die nur eine schnelle Antwort wünschen, kann eine typische Tasse tropfenweise gebrühter Kaffee zwischen 80 und 200 mg liegen. French-Press-Kaffee hat im Allgemeinen etwa 100 mg pro Tasse. (Obwohl dies auch stark variiert, je nachdem, wie viel Kaffee Sie verwenden und um welche Art es sich handelt).
Wenn Sie also mehr als 5 Tassen eines besonders starken Gebräus trinken, riskieren Sie nicht nur einen erhöhten LDL-Spiegel, sondern wahrscheinlich auch eine Überdosierung von Koffein. Das bedeutet Schlaflosigkeit, Durchfall, Kopfschmerzen und Reizbarkeit oder in schwereren Fällen unregelmäßiger Herzschlag, Erbrechen, Atembeschwerden usw.
Von guter Qualität gibt es nicht zu viel. Achte auf deine Umgebung und sei verantwortungsbewusst, wenn du trinkst.
Gibt es gesundheitliche Vorteile?
Lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, eine Tasse Joe zu genießen. Eine moderate Menge Kaffee kann gesundheitliche Vorteile haben. Dies sind nur einige.
- Zu den Vorteilen von Kaffee gehören eine Steigerung des Stoffwechsels und Gewichtsverlust.
- Eine Tasse Kaffee pro Tag senkt nachweislich das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7 %.
- Eine Studie hat gezeigt, dass das Trinken von mehreren Tassen Kaffee pro Tag die Wahrscheinlichkeit einer Depression verringern kann.
- Es kann die Aufmerksamkeit und die Gehirnfunktion verbessern.
Häufig Gestellte Fragen
Welche French Press Kaffeemaschine ist die beste?
Die Antwort hängt wirklich davon ab, was Ihnen am wichtigsten ist. Wir sind ein Fan des ikonischen Aussehens von Glas, daher haben wir Yama ganz oben auf unserer Liste. Edelstahl hält Ihren Kaffee länger heiß. Sie könnten auch den Coffee Gator und Frieling in Betracht ziehen, die wir bereits erwähnt haben.
Was Ist Der Unterschied Zwischen Französischen Pressen Und Englischen Pressen?
Ja definitiv. Ja. Obwohl die Grundfunktionen einer French Press gleich sind, haben die Filterqualität (um Kaffeesatz draußen zu halten) und die verwendeten Materialien wie Glas und Edelstahl unterschiedliche Qualitäten und Vorteile.
Welche Kaffeemenge Sollte Man Für Eine French Press Verwenden?
Es gibt viele Empfehlungen, die Sie erhalten können. Manche werden sagen
Es gibt jedoch einige allgemeine Richtlinien, wie Sie Ihr Verhältnis mit Mahlgrad und Brühzeit in Einklang bringen können. Wenn Sie einen kleineren Mahlgrad verwenden, wird Ihr Kaffee stärker. So braucht man im Verhältnis zum Wasser nicht so viel Kaffee, um eine schöne Stärke zu erreichen.
Wenn Sie jedoch einen groben Mahlgrad verwenden, werden Ihre Aromen schneller extrahiert, aber nicht so stark. Um stärkere Brühungen zu erzielen, erhöhen Sie die Menge des gemahlenen Kaffees und verwenden Sie weniger Wasser.
Wir empfehlen Ihnen, das zu wählen, was Ihren Geschmacksnerven am angenehmsten ist. Die oben gezeigten Verhältnisse gelten für ein geringeres Verhältnis von Kaffee zu Wasser und einen gröberen Mahlgrad. Dies ist für die meisten Menschen ein guter Ausgangspunkt. Wenn Sie jedoch stärkeren Kaffee bevorzugen, erhöhen Sie die Ziehzeit und passen Sie das Verhältnis an.
Wie Lange Sollte French-Press-Kaffee Gezogen Werden?
Apropos Einweichen, dies ist ein weiterer Faktor, der viel Raum für persönliche Vorlieben lässt. Wir würden nicht vorschlagen, weniger als 3 Minuten zu verwenden, aber für Ihren typischen groben Mahlgrad sind 6 bis 8 Minuten eine viel bessere Zielzeit. Kaffee, der zu kurz ist, schmeckt flach und schwach, unabhängig davon, wie stark Sie das Verhältnis von Kaffeesatz zu Kaffee erhöhen.
Es kann jedoch bitter werden, wenn der Kaffee zu lange im Wasser liegt. Dies kann passieren, wenn Sie zu viele Kaffees zubereiten und die French Press mit dem Kaffeesatz unten stehen lassen. Der Kolben verhindert, dass der Kaffeesatz in Ihre Tasse gelangt, stoppt jedoch nicht die Extraktion. Daher ist es am besten, die Wassermenge zu verwenden, die für die Anzahl der Tassen, die Sie gleichzeitig zubereiten, geeignet ist.
Warum Ist French-Press-Kaffee So Kiesig?
Dies kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden. Am häufigsten wird ein zu feiner Mahlgrad verwendet. Wie wir bereits besprochen haben, kann eine zu feine Mahlung in einer French Press dazu führen, dass die Mahlung durch den Filter und in Ihre Tasse gelangt. Ein weiterer Faktor, der dieses Problem verursachen kann, ist die Qualität Ihres Kits.
Offensichtlich ist die French Press, die Sie verwenden, wichtig, da sie tatsächlich die Filterung durchführt. Ihre Mühle ist genauso wichtig. Ein Mahlwerk von schlechter Qualität kann zu ungleichmäßigem Mahlen führen, was zu Kaffeepulver oder Feinkorn führen kann. Bei höherwertigen Gratschleifern tritt dieses Problem im Allgemeinen nicht auf, da ihr Mahlgrad präziser ist. Auch bei diesen sollten Sie jedoch darauf achten, die Grate regelmäßig zu reinigen, um die Dinge sauber zu halten.
Darüber hinaus gibt Ihnen die Investition in eine hochwertige Mühle mehr Spielraum bei Ihrer Mahlgröße zum Experimentieren.
Einpacken
Wir sind große Fans von French Press-Kaffee, falls Sie es noch nicht bemerkt haben.
Es ist unmöglich, eine einheitliche Empfehlung zu geben, welche French Press Sie kaufen sollten, aber hoffentlich hat Ihnen unser Leitfaden geholfen, die Variablen zu verstehen und die für Sie richtige auszuwählen.
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