Die Chemex-Kaffeemaschine ist eine Kaffeemaschine im Pour-Over-Stil. Dieser Glaskolben hat eine Sanduhrform und sein Hals oder Griff ist mit Holz umwickelt und mit Leder gebunden. Obwohl es einfach erscheinen mag, bestreite ich nicht, dass das Design erstaunlich ist. Das Design ist fantastisch! Tatsächlich wurde es im Museum of Modern Art in New York ausgestellt!
Schneller Blick
Geschichten
Der deutsche Erfinder Dr. Peter Schlumbohm erfand im Laufe seines Lebens mehr als 300 Patente für Kaffeemaschinen. In den 1930er Jahren übersiedelte er in die USA, wo seine Patente in der Kältetechnik angemeldet wurden. Eines seiner Patente war ein einfacher Becher, der als Filtergerät verwendet werden kann. Das, mein Freund, kennen wir heute als Chemex.
Wie ich festgestellt habe, ist die Chemex eine Pour-Over-Kaffeemaschine. Das Grundprinzip ist, dass Kaffeesatz mit heißem Wasser vermischt wird. Sobald der Kaffee durch den Filter getropft ist, ist er bereit für den Genuss. Die schnelle Extraktion ermöglicht den besten Geschmack und das beste Aroma. Durch die Filtration entsteht auch ein sauberer, frischer Becher. Sie werden überrascht sein, wie etwas so Einfaches wie die Chemex Ihnen eine so köstliche Tasse Joe geben kann! Sie werden es nicht glauben, aber die Chemex ist immer noch eine der bekanntesten Pour-Over-Kaffeemaschinen.
Glauben Sie, Dass Die Chemex Ihre Überlegung Wert Ist?
Der Chemex ist für Leute gedacht, die viel Zeit haben und in wenigen Minuten eine Tasse Kaffee zubereiten können. Dieses Gerät ist perfekt für alle, die eine knackige, saubere Tasse Kaffee wünschen. Diese Methode ist mit allen Röstungen kompatibel, wird jedoch nicht für leichte bis mittlere Röstungen empfohlen.
Einkaufsführer
Benutzen
Die Verwendung der Chemex-Kaffeemaschine erfordert eine Lernkurve. Die Perfektionierung Ihres Kaffees erfordert Mühe und Zeit. Aber es ist es wert. Im Allgemeinen funktioniert es so:
- Beginnen Sie mit Bohnen mit mittlerem Mahlgrad.
- Falten Sie den Filter und legen Sie ihn auf die Karaffe.
- Mahlgut hinzufügen.
- Ein wenig heißes Wasser kann Ihre Blumen zum Blühen bringen.
- Gießen Sie Wasser darüber. Achten Sie darauf, nur so viel Wasser zu gießen, dass es nicht überläuft.
- Warten Sie einige Minuten.
- Servieren und genießen!
Kapazität
Chemex Kaffeemaschinen, insbesondere die Klassiker, sind in den Größen drei, sechs, acht, acht und zehn Tassen erhältlich. 113 g gelten als eine einzelne Tasse. Es gibt eine auf dem Markt mit einem Fassungsvermögen von 13 Tassen.
Größe
Da es klein und leicht ist, kann das Chemex problemlos mitgenommen werden. Sie sind im Allgemeinen etwa einen Fuß groß, wobei sechs Zoll ihr größter Durchmesser ist.
Filter
Die Chemex-Filter sind austauschbar und der Kauf eines Satzes von 100 kostet ungefähr. Es ist teurer als normale Filter, aber es macht seine Arbeit ziemlich gut.
Verschiedene Chemex-Serien
Klassisch
Die einfachste aller Chemex-Serien mit Holzkragen und Lederkrawatte. Sie können es für 3-, 6- oder 8-Tassen verwenden.
Glasgriff
Dieser hat, wie der Name schon sagt, einen hitzebeständigen Glasgriff. Es mag zwar weniger ästhetisch erscheinen, aber die einfache Handhabung macht es für viele Benutzer zu einem Gewinner.
Mundgeblasen
Dies ist meine ehrliche Meinung, die am besten gemachte der gesamten Serie. Sie können zwischen drei, fünf, acht oder dreizehn Körbchengrößen wählen. Dieser ist teurer als die anderen.
Der Chemex Maker ist einzigartig, weil er, wie der Name schon sagt, automatisch ist. Es enthält eine Kochplatte und einen Wassertank, der auf die richtige Temperatur aufheizt. Sie haben die Möglichkeit, diese mit oder ohne Karaffe zu kaufen.
Binden
Die klassische Krawatte ist aus Leder und kommt in einem Standarddesign. Sie können jedoch Krawatten in verschiedenen Farben oder Designs kaufen, die zu Ihrem Küchenstil passen.
Kasse
Das kleinste und günstigste Modell finden Sie unten. Wenn Sie jedoch nach mehr Optionen suchen, können Sie möglicherweise auswählen.
Beste Chemex Kaffeemaschine
Chemex Classic Serie 8-Tassen
- Alle CHEMEX Kaffeemaschinen werden mit 142 g gemessen. als 1 Tasse
- Alle CHEMEX Kaffeemaschinen bestehen aus hochwertigem, porenfreiem Borosilikatglas, das keine Gerüche oder chemischen Rückstände aufnimmt
- Das patentierte CHEMEX-Pour-Over-Design ermöglicht das Abdecken und Kühlen des Kaffees zum Aufwärmen ohne Geschmacksverlust
- CHEMEX – einfach, leicht zu bedienen mit zeitlosem, elegantem Design
- Verwenden Sie CHEMEX Verbundfilter FP-1, FC-100, FS-100, FSU-100
Dieser Klassiker steht ganz oben auf unserer Liste. Es ist bekannt für seine ausgewogene Balance zwischen Schönheit und Funktionalität.
Vorteile
- Signature-Modell
- Große Kapazität für die meisten Haushalte
- Bezahlbar
- Hat Holzkragen und Krawatte
Häufig Gestellte Fragen
Wie reinige ich die Chemex-Kaffeemaschine?
Dies ist sehr leicht zu reinigen. Sie können die Karaffe einfach in warmem Wasser und Seife ausspülen oder sogar in die Spülmaschine werfen. Achten Sie nur darauf, dass die Lederkrawatte draußen bleibt. Reinigen Sie ihn am besten einmal pro Woche oder immer dann, wenn Sie eine neue Kaffeesorte zubereiten.
Wie Halten Sie Ihren Kaffee Heiß Und Frisch?
Während die Chemex-Kaffeemaschine die Wärme ziemlich gut speichert, können Sie mehr isolieren, indem Sie sie um ein Tuch wickeln, beim Erhitzen einen Gas- oder Glasherd verwenden oder sie in ein heißes Wasserbad stellen.
Warum Sollte Ich Mit Der Chemex Brauen?
- Kaffeespezialitäten werden am besten mit Pour-Over- und nicht mit Tauchmethoden gebrüht.
- Es besteht aus porenfreiem, ungiftigem Borosilikat und einfach zu verwendendem Borosilikat.
- Es funktioniert auch für neue Benutzer oder für Bohnen von geringer Qualität hervorragend.
- Es enthält ein doppelt gebundenes Filterpapier in wissenschaftlicher Qualität, das Kaffeeöle absorbiert und die köstlichen Aromen der Bohnen freigibt.
- Es ist schön auf jeder Küchentheke ausgestellt.
Warum Schmeckt Mein Kaffee Schlecht?
Hier sind einige der Gründe, warum Ihr Kaffee bei der Verwendung des Chemex möglicherweise nicht optimal schmeckt:
- Schlechte Wasserqualität : Mineralien im Wasser beeinträchtigen die Kaffeeextraktion erheblich. Entscheiden Sie sich stattdessen für destilliertes, mineralisches oder gefiltertes Wasser.
- Ungenaue Kaffeeröstung : Der Chemex eignet sich am besten für leichte bis mittlere Röstungen. Wenn Sie dunkel brühen, haben Sie mit diesem Gerät nicht den besten Kaffee.
- Frische der Kaffeebohnen : Nach dem Rösten sollte der Kaffee am besten innerhalb von 5-14 Tagen verbraucht werden, um die Frische zu gewährleisten. Sie können sich auch dafür entscheiden, ganze Mittel zu kaufen und sie selbst zu mahlen, um Oxidation zu vermeiden, da Oxidation die Abgestandenheit beschleunigt.
Warum Dauert Das Brauen Mit Der Chemex Eine Weile?
Stellen Sie für eine effizientere Nutzung sicher, dass die 3-lagige Seite des Filters am Ausguss anliegt. Wenn nicht, klebt es an der Stelle und blockiert den Luftstrom. Sie können den Brühvorgang beschleunigen, indem Sie ein Stäbchen oder einen Metallstrohhalm in der Nähe der Stelle einführen. Dadurch entsteht ein größerer Luftspalt.
Warum Dauert Das Brauen Der Chemex Kürzer Als Gewöhnlich?
Wenn Ihr Kaffee schnell brüht und zudem wässrig schmeckt, kann dies an Ihrem etwas zu groben Mahlgrad liegen. Dieses Problem können Sie beheben, indem Sie Ihren Kaffee feiner mahlen.
