Wir haben aus dem großen Erfolg der Niche Zero Mühle etwas gelernt: dass es eine lange Marktlücke für Mehrzweck-Einzeldosis-Mühle gibt. Kein Wunder also, dass ein weiterer Grinder auf dem Markt ist, der eine günstigere Alternative zu flachen Graten bietet: der DF64.
Wie ist es im Vergleich? Ist es ein würdiger Konkurrent oder nur ein billiger Anstoß, um aus einem Trend Kapital zu schlagen? Um das herauszufinden, lesen Sie diesen Test zur DF64-Kaffeemühle.
Zusammenfassung: Die Turin DF64 Kaffeemühle
- 64mm Flachmahlwerk Kaffeemühle mit ITALMILL Mahlwerk
- Durchdachte Faltenbälge sorgen für besonders geringe Retention
- Stufenlose Mahlgradeinstellung für Espresso und Tropfkaffee
Ich bin von den bisherigen Ergebnissen wirklich beeindruckt: keine Klumpen in meinem Espresso-Mahlgut, flauschige Bohnen, schnelles Mahlen, geringe Retention. Es gibt keine Beschwerden.
Kunde
Die Turin DF64 Kaffeemühle Bewertung
Die Turin DF64 Mühle kann unter vielen verschiedenen Namen verkauft werden, je nachdem wo Sie sie kaufen. Bevor wir beginnen, beachten Sie, dass der Probarista G-IOTA, Turin DF64 ELR, DF64 und der Solo alle dieselbe Mühle sind.
Okay, wenn das aus dem Weg ist, lass uns in die Details eintauchen. Da der DF64 weithin als Hauptkonkurrent für den Niche Zero gilt, vergleiche ich die beiden gegebenenfalls auch.
- Entwurf
- Haltbarkeit
- Es ist einfach zu bedienen
- Schleiffähigkeit
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Entwurf
Das Design des Turin DF64 ist minimalistisch und schlicht. Obwohl es sich nicht um eine Espressomühle handelt, die als Kunst dienen kann, ist die Turin DF64 funktional und einfach.
Es wurde kein Geld für auffälligen Stil verschwendet, was diesen Grinder erschwinglich macht.
Es ist 30 cm hoch, 5 cm breit und 25 cm tief. Außerdem benötigt sie als Einzeldosiermühle keinen Trichter. Stattdessen sitzt oben ein einfaches Balgsystem, auf das wir später mehr eingehen werden, wenn wir die Retention besprechen.
Das Design ist geradlinig. Die DF64-Mühle verfügt über eine röhrenförmige Struktur mit einer leichten Neigung nach vorne. Sie werden eine ähnliche Schräglage auf der Niche und der Eureka Mignon Oro feststellen. Das heißt, alle Bedienelemente des DF64 sind Ein-/Ausschalter. Dieser Knopf befindet sich unten, mit dem Mahlgrad-Wahlrad oben.
Es ist in einer Vielzahl von Farben erhältlich, was für alle ein Genuss ist, die gerne kreativ mit ihrer Küchendekoration werden. Es ist selten, dass eine Marke über Schwarz, Weiß, Silber und Rot hinausgeht, außer Eureka.
Haltbarkeit
Der DF64 ist nur ein sehr kurzlebiges Produkt, daher ist es schwierig, seine Haltbarkeit zu beurteilen. Es wird auch von einem nicht bekannten chinesischen Unternehmen hergestellt. Dies bedeutet, dass es keine vergleichbaren Produkte gibt, die als Richtlinie verwendet werden können. Es schneidet in dieser Kategorie gut ab, da es nur sehr wenige Beschwerden von Benutzern über vorzeitige Ausfälle gab.
Der DF64 hat definitiv seine Stärken.
Sein einfaches Design bedeutet weniger Komponenten und weniger Fehler.
Und ohne ausgefallene Computer oder Touchscreens sind Dinge, die schief gehen, leicht zu reparieren.
Der Turin DF64 besteht größtenteils aus Metall, was man an seinem überraschenden Gewicht erkennen kann. Es bringt 7 kg auf die Waage, was angesichts des kompakten Rahmens recht beachtlich ist. Dies ist ein Zeichen für Langlebigkeit.
Der Dosierbecher aus Plastik ist eine Enttäuschung. Es ist aus Plastik und fühlt sich billig an. Wenn dir etwas kaputt geht, dann wahrscheinlich das. Obwohl einige Benutzer es schätzen, dass es transparent ist. Es ist einfach, es durch eine Edelstahlversion, ähnlich der Niche, zu ersetzen, und wir empfehlen Ihnen dringend, dies zu tun.
Denken Sie daran, dass dieses Unternehmen noch relativ neu ist, sodass Sie möglicherweise Schwierigkeiten haben, auf den Kundensupport zuzugreifen, wenn etwas schief geht. Kaufen Sie am besten bei einem zuverlässigen Händler, der Ihnen bei allen Problemen helfen kann.
Benutzerfreundlichkeit
Die einfache Bedienung der G-IOTA DF64 Kaffeemühle ist eines ihrer Verkaufsargumente. Als Einzeldosis-Mühle ist kein Timing-Mechanismus erforderlich. Stellen Sie einfach Ihren Mahlgrad ein, was Sie ganz einfach mit einem Mahlgrad-Einstellrad tun können; fügen Sie Ihre vorgewogene Dosis Kaffeebohnen hinzu und schalten Sie sie ein.
Das Mahlwerk hat eine Siebträger-Haltegabel, was ein attraktives Merkmal ist. Durch die Gabel können Sie direkt in Ihren Siebträger mahlen, was vielen Benutzern beim Niche Zero fehlt. In der Praxis fühlt sich die Gabel jedoch nicht so robust an, daher ist es dennoch vorzuziehen, direkt in den Dosierbecher zu mahlen. Er hat einen Durchmesser von 58 mm, der das Umsetzen auf einen Siebträger in Standardgröße erleichtert.
Wenn Sie ein Kaffeetrinker am frühen Morgen sind, der sich Sorgen macht, den Rest des Hauses aufzuwecken, ist Lärm eine lohnende Überlegung. Die DF64-Kaffeemühle ist mit dem serienmäßigen Mahlwerk-Set einigermaßen leise, aber wenn Sie auf SSP-Mühlen aufrüsten (eine gängige Wahl, über die weiter unten mehr gesprochen wird), werden Sie sie wesentlich lauter finden, bis sie unangenehm ist.
Ein Nachteil des DF64 ist das Durcheinander, insbesondere beim Mahlen leichterer Braten. Eine Kombination aus statischer Aufladung und einem großen Abstand zwischen Ihrem Dosierbecher und dem Auslauf des Mahlwerks führt zu feinen pulverförmigen Partikeln, die überall auf Ihrer Arbeitsplatte und Ihrem Mahlwerk zu sehen sind. Zum Glück gibt es einfache Lösungen. Es gibt Drittanbieter, die kostengünstige 3D-gedruckte Trichter anbieten.
Schleiffähigkeit
Die Schleifleistung des Gratschleifers DF64 ist außergewöhnlich, vor allem in Anbetracht des Preises. Der Motor ist ein leistungsstarkes 250-W-Modell, das die Grate mit 1400 U / min dreht.
Es wird serienmäßig mit einem 64-mm-Flachfräser-Set aus Edelstahl von der italienischen Firma ITALMILL geliefert. Dieses Grat-Set macht diesen Grinder so attraktiv, denn so eine Qualität und Größe findet man selten zu diesem günstigen Preis. Größe ist alles, wenn es um Grate geht. Bas van de Steeg ist ein unabhängiger Experte für Home-Barista.
Die Grate sind im Allgemeinen größer, was ein Zeichen für eine bessere Leistung ist. Schleifmaschinen mit größeren Graten sind stabiler, schneller und effizienter und erfordern im Allgemeinen weniger Schleifeinstellungen.
In der Praxis stellen die meisten Benutzer fest, dass das Mahlwerkset für Espresso hervorragend ist, aber bei gröberen Mahlgraden weniger zuverlässig. Aus diesem Grund ist es üblich, auf SSP-Fräser aufzurüsten, ein einfacher Austausch. Die SSP-Grate kosten ein paar hundert Dollar extra, aber dies bleibt ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, selbst wenn man dies berücksichtigt.
Die Form der Grate ist der große Unterschied zwischen dem Niche Zero und dem DF64. Der Niche Zero verwendet einen konischen Satz Grate anstelle der flachen Grate des DF64. Beide sind gut, aber jeder ist anders und Kaffeetrinker werden ihre eigenen Vorlieben haben. Konische Grate hinterlassen mehr Feinanteile, die nach Meinung vieler Profis dem Brühen Charakter und Tiefe verleihen, insbesondere beim Brühen von Espresso. Auf der anderen Seite sollen flache Grate eine sauberere und gleichmäßigere Tasse ergeben.
Ein großes Verkaufsargument des DF64 ist seine minimale Retention. Tatsächlich steht ELR bei den Modellen, die unter Turin DF64 ELR verkauft werden, für Extra Low Retention. Flache Grate behalten in der Regel mehr Schliff als konische, aber das Balgdesign des DF64 lindert dieses Problem. Die Retention liegt deutlich unter 1 g.
Warum ist die Aufbewahrung wichtig? Es gibt zwei Gründe, warum die Aufbewahrung wichtig ist. Erstens wird gemahlener Kaffee, der in der Mühle zurückbleibt, schnell altbacken, und niemand möchte mit abgestandenem Kaffee aufbrühen. Zweitens verhindert die Retention, ein genaues Kaffeegewicht für Ihre Brühung zu erhalten.
Gibt es Besonderheiten?
Die DF64 wird hauptsächlich als Espressomühle verwendet. Der Einstellring aus Aluminium verfügt jedoch über 90 markierte Mahlgrade, die von sehr fein bis sehr grob reichen. Durch die stufenlose Verstellung haben Sie quasi unendliche Präzision bei der Einstellung Ihres perfekten Gebräus.
Wie bei allen Einzeldosiermühlen ist Popcorning beim DF64 ein kleines Problem. Mühlen mit Trichter nutzen das Gewicht der Bohnen, um beim Einfüllen der Bohnen in das Mahlwerk einen gleichmäßigen Druck auszuüben. Diese Option ist bei trichterlosen Mühlen nicht verfügbar. Trichterlose Mühlen haben diese Option nicht, sodass die letzten Bohnen, die durchlaufen werden, herumplatzen können, was zu ungleichmäßigem Mahlen führt. Drittanbieter bieten Lösungen für dieses Problem.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Punkt, an dem der DF64 glänzt. Die Qualität ist nicht so hoch wie bei Eureka Mignon oder Niche Zero. Es ist immer noch deutlich günstiger als diese Optionen, je nachdem, wo Sie es bestellen.
Wenn Sie eine High-End-Kaffeemühle suchen, die konstant für einen Espresso oder ein Pour-Over mahlen kann, ist die DF64 neben einer Handkaffeemühle eine der kostengünstigsten Optionen. Dies kann zum Teil auf den bisher begrenzten Wettbewerb auf diesem Markt zurückzuführen sein, sodass wir bald Alternativen sehen könnten. Eureka hat bereits einen Niche-Zero-Konkurrenten. Es wird jedoch erwartet, dass der Preis höher sein wird als beim DF64.
Das andere wichtige Verkaufsargument des DF64 gegenüber dem Niche Zero ist, dass es verfügbar ist. Selbst wenn Sie das Geld haben, ist es schwierig, die Niche Zero zu kaufen. Sie müssen bei der Aktualisierung der Website schnell sein, wenn neue Lagerbestände veröffentlicht werden. Und wenn Sie es doch schaffen, einen zu bestellen, dauert es oft lange, bis die Lieferung erfolgt. Andererseits ist der DF64 bei Distributoren auf der ganzen Welt weit verbreitet.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis des DF163 cms wird durch eine Reihe von After-Market-Verbesserungen etwas gemildert, die es erheblich aufwerten. Wenn Sie diese Mühle in Bestform haben möchten, sollten Sie auch die Kosten für einen neuen Dosierbecher, ein Upgrade auf SSP-Grate, einen Trichter zur Vermeidung statischer Aufladung und möglicherweise eine Lösung für Popcorning berücksichtigen. Andererseits, wenn Sie gerne an kommerziellen Produkten basteln, werden Sie wahrscheinlich das Potenzial dieser guten Kaffeemühlen für Größe genießen.
Kaufen Sie Nicht Den Turin DF64 Grinder
Eine einzige Portion ist nicht nötig Wenn Sie eine Tüte kaufen und für die nächste Woche vergessen möchten, wird diese Mühle schnell alt. Betrachten Sie die Eureka-Kaffeemühlen oder die weniger bekannte Fiorenzato F4-Kaffeemühle.
Sie wollen konische Grate: Wenn Sie konische Grate bevorzugen, sei es wegen ihrer natürlich geringeren Retention oder der reicheren Tasse Kaffee, die sie angeblich liefern, dann ist die Niche Zero die richtige Wahl für Sie. Die kleinere Baratza Sette, die aber einen guten Ruf genießt, ist eine erschwingliche Alternative.
Wenn Sie eine variable Drehzahlregelung wünschen, wurde der Turin DF64 stilistisch oft mit dem Lagom P64 verglichen. Ersteres wurde eindeutig dem letzteren nachempfunden, aber der Lagom ist ein deutliches Upgrade in Bezug auf Preis und Funktionen. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie das Geld haben und eine Mühle benötigen, die die Motordrehzahl steuern kann.
Das Urteil
Wir hoffen, dieser Test zur DF64-Mühle war hilfreich. Die DF64 ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie nach einer erschwinglichen Einzeldosierungs-Kaffeemühle suchen, die für Espresso und Filterkaffee geeignet ist, jedoch mit einer Tendenz zum Espresso. Es ist einfach, kostengünstig und weit verbreitet. Und wenn Sie ein kleines Budget für Upgrades haben, wie zum Beispiel SSP-Fräser und einen neuen Dosierbecher, können Sie sich ein Flachmahlwerk mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt zulegen.
- Mott, J. (2021, 28. Juni). Kaffeemühlen-Grate: Worauf sollten Heimwerker achten? Abgerufen von
- Lemos, C. (, 22. August). So wählen Sie den richtigen Mahlgrad für Ihre Espressomühle Abgerufen von
- Schomer, D. (, 30. August). David Schomer, Ein Aufruf zum Handeln über Espressomühlen Von
- Bryman, H. (2017, 22. August). Das in Großbritannien entworfene Niche Zero zielt darauf ab, keine Körnigkeit hinter sich zu lassen Retrieved from
- Gagne, J. (, 12. April). Der Popcorn-Effekt und die Mahlqualität. Abgerufen von
- Bryman, H. (2021, 2. September). Eureka neigt zum Einzeldosis-Schleifen mit der neuesten Oro-Maschine. Abgerufen von
