Die Geschichte des Kaffees ist lang und oft traurig. Trotz der Schwierigkeiten wurden jedoch viele Erfindungen gemacht. Die Kaffeemaschine ist eine dieser Erfindungen. Es ist die beliebteste Kaffeebrühmaschine in Amerika.
Drip-Brauer sind die häufigste Art, über Kaffeemaschinen zu denken, wenn sie den Begriff hören. Dies ist ein Beweis für ihre Popularität bei Kaffeetrinkern. Wir denken jedoch selten darüber nach, wann die Kaffeemaschine erfunden wurde, geschweige denn, wer sie erfunden hat. Werfen wir einen Blick auf die Geschichte und Erfindungen von Amerikas beliebtestem Kaffeebrühgerät, der Kaffeemaschine.
Die Erfindung Der Drip-Brew-Kaffeemaschine
Die Drip-Brew-Methode zum Aufbrühen von Kaffee mit einer Kaffeemaschine ist ein neueres Konzept als andere Brühmethoden, insbesondere der türkische Brühstil. Der erste bekannte Erfinder der Tropfbrühe von Kaffee war Sir Benjamin Thompson, ein versierter Erfinder, der um die 1780er Jahre sowohl den ersten Tropfbrüher als auch eine Kaffeeperkolation herstellte. Obwohl er mit der Idee des Drip-Brewing-Kaffees begann, ist seine Erfindung des Perkolators das, wofür er in der Kaffeewelt am bekanntesten ist.
Doch erst einige Jahrhunderte später schloss sich das Konzept einer Tropfkaffeemaschine. Melitta Bentz erfand den ersten Einweg-Kaffeefilter mit Löschpapier als Filter. Dann steckte sie den Einwegfilter in eine Blechdose mit Löchern im Boden, um ihren Kaffee zu brühen, und schuf so die erste Filterkaffeemaschine. Während Thompson mit der Idee begann, wird Bentz wegen ihres Einwegfilters und ihrer Doseneinrichtung oft als Erfinderin bezeichnet, die zum Aufstieg der Kaffeemaschinen führte.
Die K-Cup-Revolution Der Kaffeezubereitung
Aufgrund ihrer revolutionären Kaffeebrühtechnologie ist es unmöglich, über Erfindungen von Kaffeemaschinen zu sprechen und die Keurig- oder Kaffeepad-Brüher nicht zu erwähnen. Die Keurig Brühmaschine wurde 1992 erfunden und brachte die Idee des Single-Serve-Kaffees hervor. K-Cups enthalten kleine Filter, die mit gemahlenem Kaffee gefüllt sind. Dadurch schmeckt der Kaffee dem Drip-Brew-Kaffee sehr ähnlich.
Die Keurig-Maschine war in der Lage, Kaffee fast sofort zuzubereiten, egal ob Sie jedes Mal eine frische Tasse oder eine schnelle Brühe wünschen. Während viele immer noch auf ihre traditionellen Kaffeemaschinen schwören, ist es nicht zu leugnen, dass Kaffeepadmaschinen bestehen bleiben. Obwohl es sich bei weitem nicht um die erste Kaffeemaschine der Geschichte handelt, hat die Keurig das Spiel der Kaffeezubereitung wirklich verändert.
Vor Der Kaffeemaschine
Obwohl die Kaffeemaschine eine ältere Erfindung ist, gibt es viele andere Brühmaschinen und -methoden, die es schon seit einiger Zeit gibt.
Kaffeemaschine
Es ist kaum zu unterschätzen, welchen Einfluss perkolierende Kaffeekannen auf die Kaffeezubereitung haben. So etwas hat es noch nie gegeben. Es wurde von Sir Benjamin Thompson in den 1780er Jahren erfunden, als er mit der Betreuung von Soldaten der bayerischen Armee beauftragt war. Perkolatoren werden heute noch verwendet, aber ihre Popularität ist aufgrund einfacherer und bequemerer Braumethoden zurückgegangen.
Französische Presse
Ein weiterer revolutionärer Kaffeebrüher, der den Geschmack und den Körper des Kaffees veränderte, der erste Versuch eines Kaffeepressgeräts könnte aus Frankreich oder Italien stammen. Das erste offizielle Patent einer Pressvorrichtung für Kaffee wurde 1852 angemeldet, aber die erste offizielle französische Presse wurde 1924 von Marcel-Pierre Paquet dit Jolbert patentiert.
Obwohl sie etwas mehr Arbeit als eine Kaffeemaschine hat, ist die French Press immer noch eine beliebte Methode zum Aufbrühen von Kaffee. Die French Press schmeckt anders als tropfenweise gebrühter Kaffee, da sie den Säuregehalt senkt und den Körper erhöht. Dadurch ideal für dunkle Röstungen und Eiskaffee. Obwohl die French Press nicht so bekannt ist wie die Kaffeemaschine, ist sie immer noch ein sehr wichtiges Brühgerät.
Kaffee Nach Türkischer Art
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Bevor es Kaffeeautomaten und Elektrizität gab, waren die Menschen auf andere Methoden angewiesen, um ihren Kaffee zu brühen. Viele Menschen kochen einfach Wasser und geben ihre Kaffeebohnen hinein, was normalerweise zu bitterem, saurem Kaffee führt. Die Türken entwickelten eine einzigartige Methode zur Kaffeezubereitung, die sie bis heute anwenden.
Türkisches Brauen verwendet heißen Sand und kleine Behälter, die Cezves oder Ibriks genannt werden. Dadurch entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil. Der heiße Sand hilft, die Temperatur zu regulieren und ist die traditionelle Methode, aber türkischer Kaffee ist auch ohne Sand machbar. Das Ergebnis ist eine Tasse kräftigen Kaffees mit starkem Geschmack und bitterem Geschmack mit vielen Ölen, aber traditionelle Rezepte erfordern Zucker, um die Aromen zusammenzubringen.
Fazit
Die Kaffeemaschine ist in den USA die übliche Anlaufstelle für die Kaffeezubereitung und bietet jedes Jahr Millionen von Kaffeetrinkern Komfort und eine leckere Tasse Kaffee. Die meisten Menschen wissen jedoch nichts über die Geschichte und die Erfinder dahinter. Obwohl es sich um eine relativ neue Maschine handelt, ist ihre Geschichte nicht so alt. Dank zweier unterschiedlicher Erfinder, Sir Benjamin Thompson und Melitta Bentz, haben wir die Kaffeemaschine, die wir heute kennen und lieben. Nur wenige Brühmaschinen sind so beliebt wie die Kaffeemaschine, außer Keurig oder Kaffeepadmaschinen.
